Supermercados de SC são flagrados vendendo carnes e queijos vencidos; fiscalização apreende 1,3 tonelada de produtos impróprios

Foto: Divulgação/MPSC

Uma operação conjunta da Vigilância Sanitária e do Procon-SC retirou de circulação 1,3 tonelada de alimentos vencidos encontrados à venda em supermercados de Santa Catarina. Entre os produtos estavam carnes, linguiças, queijos, embutidos e derivados lácteos, todos com o prazo de validade expirado — alguns há semanas.

A ação fez parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de POA (Produtos de Origem Animal), que apreendeu 1.313 quilos de alimentos impróprios para consumo em seis supermercados de Caçador, no Meio-Oeste catarinense. Muitos dos itens estavam expostos normalmente nas prateleiras, misturados a produtos dentro da validade, o que confundia os consumidores.

❗ Produtos deteriorados e risco à saúde

Durante a operação, fiscais encontraram carnes com coloração alterada, embalagens estufadas, queijos mofados e produtos refrigerados armazenados em temperaturas incorretas. Segundo a Vigilância Sanitária, alimentos vencidos podem causar intoxicações graves, sobretudo em crianças, idosos e pessoas com baixa imunidade.

🚨 Multas e possíveis crimes

Todos os supermercados vistoriados foram autuados e podem pagar multas que chegam a R$ 500 mil, dependendo da gravidade e da recorrência das infrações. Algumas câmaras frias também foram interditadas devido às condições inadequadas de higiene e conservação.

🛒 Problema pode ser mais amplo

O Procon-SC informa que o número de denúncias aumentou nos últimos meses e que a situação encontrada em Caçador pode se repetir em outras regiões do estado.

“Se investigar bem, vai achar muitos mercados e atacadões vendendo produtos vencidos. Fiscalização, quando é feita de verdade, sempre encontra irregularidades.”

Além disso, um fiscal que participou da ação relatou outro problema:

“O problema é que muitos fiscais recebem pressão para ‘pegar leve’ ou até para não fiscalizar determinados locais. Tem gente que prefere ficar em silêncio para não perder o emprego.”

📌 Consumidores devem denunciar

As autoridades reforçam a importância da participação da população. Quem identificar produtos vencidos pode denunciar à Vigilância Sanitária, ao Procon ou ao Ministério Público. Registros em foto ou vídeo ajudam na apuração.

🔍 Novas operações previstas

A Secretaria de Estado da Saúde informou que operações semelhantes serão realizadas em outras regiões de Santa Catarina nas próximas semanas, com foco em estabelecimentos de grande circulação. O objetivo é aumentar o controle, proteger a saúde pública e punir práticas consideradas graves.

ONDE DENUNCIAR

PROCON Passo Fundo

Endereço: Avenida Brasil Oeste, 758 – Centro, Passo Fundo. procons.com.br
Telefones: (54) 3584-1155 ou (54) 3313-1818 procons.com.br
Também pode usar o Disque PROCON: 151 (serviço nacional) antes de ir pessoalmente. procons.com.br

Além disso, também é possível acionar a fiscalização sanitária — chamada de Vigilância Sanitária — local. No estado do Rio Grande do Sul, órgãos de vigilância podem receber denúncias sobre alimentos vencidos ou impróprios para consumo. segurancaalimentar.mprs.mp.br+2Prefeitura de Santa Maria+2

✅ O que fazer ao denunciar:

Guarde a embalagem, se possível (data, lote, etc.).
Tire fotos ou vídeos mostrando o produto exposto.
Anote nome e endereço do estabelecimento.

Fonte: ND+

Editado por Jefferson Gauchão

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